Nutriční hodnoty (Hořčicová sekaná)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 827 kJ / 1 632 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 104,72 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 92,08 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,64 g |
| Tuky | 96,06 g |
| – nasycené | 29,16 g |
| – nenasycené | 58,51 g |
| –– mononenasycené | 44,66 g |
| –– polynenasycené | 13,86 g |
| ––– omega 3 | 1,14 g |
| Vláknina | 12,64 g |
| Cholesterol | 505 mg |
| Sodík | 1,38 g |
| Sůl | 3,22 g |
| Sacharidy | 83,10 g |
| – cukry | 13,82 g |
| ––– laktóza | 4,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 kg 1/2 kg mletého masa | Vepřový ořez | 500 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hořčice (plnotučné i kremžské) | Hořčice plnotučná | 30 g |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 dl 1 dl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 2 2 rohlíky | Rohlík pšeničný bílý | 86 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná |