Nutriční hodnoty (Kynutý houskový knedlík)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 361 kJ / 4 149 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 133,26 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 115,90 g |
| Tuky | 28,55 g |
| – nasycené | 6,71 g |
| – nenasycené | 13,71 g |
| –– mononenasycené | 7,31 g |
| –– polynenasycené | 6,41 g |
| ––– omega 3 | 0,28 g |
| Vláknina | 38,05 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 1,22 g |
| Sůl | 3,16 g |
| Sacharidy | 820,85 g |
| – cukry | 26,85 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 1000 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 3 3 rohlíky | Rohlík pšeničný bílý | 129 g |
| přibližně 0,4 l přibližně 0,4 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 2 dkg 2 dkg kvasnic | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| 1/2 1/2 prášku do pečiva | Kypřící prášek | 6 g |
| sůl | Sůl mořská |