Nutriční hodnoty (Hovězí polévka s hlívovými nočky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 2 146 kJ / 513 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,99 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,31 g |
| Tuky | 19,72 g |
| – nasycené | 2,99 g |
| – nenasycené | 13,75 g |
| –– mononenasycené | 9,85 g |
| –– polynenasycené | 3,91 g |
| ––– omega 3 | 0,93 g |
| Vláknina | 16,43 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 158 mg |
| Sůl | 0,31 g |
| Sacharidy | 59,03 g |
| – cukry | 12,25 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| hovězí maso na polévku (žebra, nebo i kosti) | Hovězí ořez | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1 stonek 1 stonek řapíkatého celeru | Celer řapíkatý | |
| 20 cm 20 cm pórku | Pórek čerstvý | |
| celý pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 1 jarní cibulka s natí | Cibulka jarní čerstvá | |
| čerstvý libeček | Libeček čerstvý | |
| 100 g 100 g hlívy ústřičné | Hlíva ústřičná syrová | 100 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 menší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3-4 lžíce 3-4 lžíce hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 52.5 g |
| houbové koření | Provensálské koření | |
| pažitka | Pažitka čerstvá | |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| sůl | Sůl mořská |