Nutriční hodnoty (Husí prsa na zázvoru s brusinkovým zelím)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 660 kJ / 1 114 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 48,87 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 48,87 g |
| Tuky | 6,00 g |
| – nasycené | 1,80 g |
| – nenasycené | 3,60 g |
| –– mononenasycené | 0,60 g |
| –– polynenasycené | 3,00 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 88,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 510 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 156,33 g |
| – cukry | 83,73 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 husí prsa | Husa prso s kůží | |
| mletý zázvor | Zázvor sušený mletý | |
| kmín | Kmín | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 hlávka 1 hlávka raného zelí | Zelí bílé čerstvé | 3000 g |
| 50 g 50 g sušených brusinek | Brusinky sušené | 50 g |
| ocet | Ocet lihový | |
| 100 ml 100 ml červeného vína | Víno červené suché | 100 ml |
| cukr | Cukr bílý | |
| sůl | Sůl mořská |