Nutriční hodnoty (Krkovice z jednoho hrnce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 902 kJ / 2 367 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 175,57 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 154,72 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 20,85 g |
| Tuky | 125,27 g |
| – nasycené | 42,99 g |
| – nenasycené | 60,45 g |
| –– mononenasycené | 45,98 g |
| –– polynenasycené | 14,47 g |
| ––– omega 3 | 0,85 g |
| Vláknina | 39,50 g |
| Cholesterol | 396 mg |
| Sodík | 746 mg |
| Sůl | 1,35 g |
| Sacharidy | 116,18 g |
| – cukry | 26,90 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3/4 kg 3/4 kg vepřové krkovičky | Vepřová krkovice | 750 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 4 dkg 4 dkg sádla | Sádlo vepřové | 40 g |
| 15 dkg 15 dkg mrkve | Mrkev čerstvá | 150 g |
| pórek | Pórek čerstvý | |
| 15 dkg 15 dkg fazolových lusků | Fazolky čerstvé | 150 g |
| 15 dkg 15 dkg celeru | Celer bulva čerstvá | 150 g |
| 15 dkg 15 dkg hlávkového zelí | Zelí bílé čerstvé | 150 g |
| 10 dkg 10 dkg cibule | Cibule čerstvá | 100 g |
| 1/2 kg 1/2 kg brambor | Brambor zimní | 500 g |
| 0,7 l 0,7 l vývaru (může být i z kostky) | Vývar hovězí | 699.999988079071 ml |
| tymián | Tymián sušený | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| zelená petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| pažitka | Pažitka čerstvá |