Nutriční hodnoty (Vdolky pro kluky i holky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 21 664 kJ / 5 178 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 152,55 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 28,55 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 124,00 g |
| Tuky | 86,53 g |
| – nasycené | 37,23 g |
| – nenasycené | 39,37 g |
| –– mononenasycené | 24,88 g |
| –– polynenasycené | 14,49 g |
| ––– omega 3 | 1,22 g |
| Vláknina | 34,80 g |
| Cholesterol | 758 mg |
| Sodík | 261 mg |
| Sůl | 0,60 g |
| Sacharidy | 909,03 g |
| – cukry | 226,79 g |
| ––– laktóza | 24,74 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 1000 g |
| 150 g 150 g cukru krupice | Cukr bílý | 150 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 100 g 100 g majolky | Majonéza | 100 g |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 3 lžíce 3 lžíce másla | Máslo kravské | 30 g |
| 60 g 60 g droždí | Droždí pekařské lisované | 60 g |
| 2 lžíce 2 lžíce rumu | Rum | 34 ml |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 500 ml 500 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| švestková povidla (na ozdobu) | Povidla | |
| tvaroh na strouhání | Tvaroh tvrdý | |
| šlehačka | Šlehačka 35% |