Nutriční hodnoty (Zapečené gnocchi se žampiony, kuřecím masem a uzeno - sýrovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 11 836 kJ / 2 829 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 174,21 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 111,67 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 62,54 g |
| Tuky | 72,87 g |
| – nasycené | 43,98 g |
| – nenasycené | 26,68 g |
| –– mononenasycené | 21,63 g |
| –– polynenasycené | 5,04 g |
| ––– omega 3 | 0,87 g |
| Vláknina | 24,84 g |
| Cholesterol | 343 mg |
| Sodík | 5,58 g |
| Sůl | 13,82 g |
| Sacharidy | 356,63 g |
| – cukry | 26,53 g |
| ––– laktóza | 7,83 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg gnocchi | Noky | 1000 g |
| 150 g 150 g kuřecích prsou | Kuře prso | 150 g |
| 150 g 150 g kuřecích stehenních řízků (celkem asi 300 g nebo více) | Kuřecí stehenní řízky | 150 g |
| 10 10 žampionů | Žampion čerstvý | |
| 1 1 brokolice | Brokolice čerstvá | 500 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 špetka 1 špetka bílého mletého pepře | Pepř bílý mletý | |
| sójová omáčka | Sójová omáčka Tamari | |
| 1 lžička 1 lžička koření na kuřecí maso | Grilovací koření | |
| olej | Olej řepkový | |
| 1 dl 1 dl vody | Voda | 100 ml |
| 1 dl 1 dl smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 100 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 1 lžička 1 lžička hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 4 g |
| 100 g 100 g uzeného sýru | Eidam 30% t. v s. uzený | 100 g |
| 50 g 50 g Eidamu | Sýr kravský tvrdý 30% | 50 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky provensálského koření | Provensálské koření | 1.25 g |
| zelená cibulka - nať | Cibulka jarní čerstvá |