Nutriční hodnoty (Nákyp nebo sekaná ze sojového granulátu s kroupami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 098 kJ / 741 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,62 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 18,72 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 48,90 g |
| Tuky | 20,03 g |
| – nasycené | 5,22 g |
| – nenasycené | 9,62 g |
| –– mononenasycené | 6,36 g |
| –– polynenasycené | 3,25 g |
| ––– omega 3 | 0,08 g |
| Vláknina | 23,51 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 4,64 g |
| Sůl | 11,43 g |
| Sacharidy | 61,46 g |
| – cukry | 3,32 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100 g 100 g sojového granulátu od Country Life | Sójové maso | 100 g |
| asi 5 lžic 5 lžic velkých krup | Kroupy ječné | |
| 1 1 bujonová kostka | Bujón hovězí | 10 g |
| 1 lžička 1 lžička koření "Horalka" (možno nahradit zeleninovou kostkou) | Pepř černý | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sojové omáčky (dala jsem houbovou sojovou omáčku) | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |
| větší špetka špetka mletého černého pepře | Pepř černý mletý | |
| špetka špetka sušených chilli vloček | Chilli paprička sušená | |
| 2 2 vajíčka | Vejce slepičí | 140 g |
| asi 5 5 velkých listů kadeřávku (možno nahradit několika listy kapusty nebo mladého zelí apod.) | Kapusta kadeřavá čerstvá | |
| malý šálek šálek nastrouhané a vymačkané cukety (lze nahradit tykví, patizonem nebo i kedlubnou) | Cuketa čerstvá | |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 lžička 1 lžička majoránky | Majoránka sušená | 7 g |