Nutriční hodnoty (Grilované vepřové plátky plněné drůbežími játry)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 3 201 kJ / 765 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 39,42 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 34,02 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,40 g |
| Tuky | 54,05 g |
| – nasycené | 16,25 g |
| – nenasycené | 32,32 g |
| –– mononenasycené | 24,37 g |
| –– polynenasycené | 7,95 g |
| ––– omega 3 | 1,89 g |
| Vláknina | 1,80 g |
| Cholesterol | 1,06 g |
| Sodík | 2,17 g |
| Sůl | 4,98 g |
| Sacharidy | 29,36 g |
| – cukry | 2,79 g |
| ––– laktóza | 0,16 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 větší silnější vepřové řízky | Vepřová kýta | |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 30 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 150 g 150 g drůbežích jater | Játra kuřecí | 150 g |
| 2 lžíce 2 lžíce másla | Máslo kravské | 20 g |
| 1 špetka 1 špetka římského kmínu | Římský kmín mletý | |
| 10 10 žampionů | Žampion čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 lžíce 1 lžíce nasekané petrželky | Petržel nať čerstvá | 15 g |
| 2 lžíce 2 lžíce strouhanky | Strouhanka pšeničná | 30 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |