Nutriční hodnoty (Cuketová polévka ovoněná kurkumou,česnekem a uzenou slaninou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 395 kJ / 1 289 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,90 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 9,10 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,80 g |
| Tuky | 107,52 g |
| – nasycené | 55,89 g |
| – nenasycené | 50,11 g |
| –– mononenasycené | 42,40 g |
| –– polynenasycené | 7,71 g |
| ––– omega 3 | 0,37 g |
| Vláknina | 16,46 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Sodík | 1,70 g |
| Sůl | 4,20 g |
| Sacharidy | 58,23 g |
| – cukry | 21,62 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g Cuketa mladá | Cuketa čerstvá | 400 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky kmín celý | Kmín | 2.5 g |
| 100 g 100 g anglická slanina krájená | Anglická slanina | 100 g |
| 2 2 bujon zeleninový | Bujón zeleninový | |
| 600 ml 600 ml zeleninový vývar | Vývar zeleninový | 600 ml |
| 1/2 KL 1/2 KL kurkuma | Kurkuma mletá | 2.5 g |
| 200 ml 200 ml smetana | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce mouka hladká | Mouka pšeničná hladká | 30 g |
| sůl | Sůl mořská |