Nutriční hodnoty (Smetanové brambory podle Péti)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 9 616 kJ / 2 298 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 30,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 9,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 20,50 g |
| Tuky | 160,10 g |
| – nasycené | 91,02 g |
| – nenasycené | 64,32 g |
| –– mononenasycené | 56,01 g |
| –– polynenasycené | 8,31 g |
| ––– omega 3 | 0,95 g |
| Vláknina | 23,45 g |
| Cholesterol | 320 mg |
| Sodík | 1,78 g |
| Sůl | 4,35 g |
| Sacharidy | 172,60 g |
| – cukry | 19,50 g |
| ––– laktóza | 7,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg brambor | Brambor zimní | 1000 g |
| 100 g 100 g anglické slaniny | Anglická slanina | 100 g |
| 1 1 pórek | Pórek čerstvý | |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 250 ml 250 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 250 ml |
| olej | Olej řepkový | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská |