Nutriční hodnoty (Plněné kotletky s houbovým přelivem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 841 kJ / 918 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 23,73 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,98 g |
| Tuky | 70,67 g |
| – nasycené | 39,21 g |
| – nenasycené | 29,41 g |
| –– mononenasycené | 25,53 g |
| –– polynenasycené | 3,88 g |
| ––– omega 3 | 0,30 g |
| Vláknina | 34,20 g |
| Cholesterol | 125 mg |
| Sodík | 946 mg |
| Sůl | 2,25 g |
| Sacharidy | 30,85 g |
| – cukry | 18,70 g |
| ––– laktóza | 9,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 vepřové kotlety | Vepřová kotleta s kostí | |
| 50 g 50 g farmářské slaniny | Špek | 50 g |
| sýr Brie | Hermelín | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| koření uzená paprika | Paprika uzená | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý barevný pepř | Pepř barevný | |
| 500 g 500 g čerstvých hub | Hřib čerstvý | 500 g |
| 1 kelímek 1 kelímek 30% smetany | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |
| olej | Olej řepkový | |
| párátka |