Nutriční hodnoty (Rajská omáčka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 6 708 kJ / 1 603 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 136,41 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 122,65 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,76 g |
| Tuky | 59,45 g |
| – nasycené | 6,98 g |
| – nenasycené | 49,08 g |
| –– mononenasycené | 34,67 g |
| –– polynenasycené | 14,41 g |
| ––– omega 3 | 4,24 g |
| Vláknina | 11,70 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 405 mg |
| Sůl | 0,75 g |
| Sacharidy | 125,50 g |
| – cukry | 62,90 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500-600 g 500-600 g hovězího masa | Hovězí kýta | 550 g |
| 1,3 l 1,3 l vody | Voda | 1299.9999523162842 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 3 kuličky 3 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 6 kuliček 6 kuliček celého pepře | Pepř černý | |
| 100 g 100 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 40 g 40 g cibule | Cibule čerstvá | 40 g |
| 50 g 50 g oleje | Olej řepkový | 50 ml |
| 80 g 80 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 80 g |
| 200 g 200 g rajčatového protlaku | Protlak rajčatový | 200 g |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 5 5 hřebíčků | Hřebíček | |
| 2 kuličky 2 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 1 1 středně velká celá skořice | Skořice ceylonská | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 35-40 g 35-40 g cukru (nebo podle chuti) | Cukr bílý | 37.5 g |