Nutriční hodnoty (Karamelizované vepřové kostky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 7 181 kJ / 1 716 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 205,35 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 187,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 17,95 g |
| Tuky | 34,72 g |
| – nasycené | 12,18 g |
| – nenasycené | 16,08 g |
| –– mononenasycené | 11,20 g |
| –– polynenasycené | 4,88 g |
| ––– omega 3 | 0,23 g |
| Vláknina | 39,50 g |
| Cholesterol | 550 mg |
| Sodík | 2,08 g |
| Sůl | 4,60 g |
| Sacharidy | 141,30 g |
| – cukry | 51,10 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vepřové plece | Vepřová plec | 600 g |
| 200 g 200 g italského suchého salámu | Suchý salám | 200 g |
| 3 lžíce 3 lžíce krystalového cukru | Cukr bílý | 45 g |
| 3 3 lžíve sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | |
| 300 ml 300 ml masového vývaru | Vývar masový | 300 ml |
| 4 4 neoloupané stroužky česneku | Česnek čerstvý | 280 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| olej | Olej řepkový |