Nutriční hodnoty (Svatební koláčky podle babičky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 32 788 kJ / 7 837 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 215,29 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 104,79 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 110,50 g |
| Tuky | 296,54 g |
| – nasycené | 165,94 g |
| – nenasycené | 108,04 g |
| –– mononenasycené | 92,71 g |
| –– polynenasycené | 15,33 g |
| ––– omega 3 | 1,08 g |
| Vláknina | 35,60 g |
| Cholesterol | 2,49 g |
| Sodík | 4,59 g |
| Sůl | 11,25 g |
| Sacharidy | 1 017,22 g |
| – cukry | 302,70 g |
| ––– laktóza | 39,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 1000 g |
| 240 g 240 g cukru | Cukr bílý | 240 g |
| 250 g 250 g másla | Máslo kravské | 250 g |
| 70 g 70 g krájeného droždí (nebo 1 kostka baleného droždí - 42 g) | Droždí pekařské lisované | 70 g |
| 10 g 10 g soli | Sůl mořská | 10 g |
| 4 lžíce 4 lžíce rumu | Rum | 68 ml |
| 6 6 žloutků | Vaječný žloutek | 138 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| trochu trochu citronové kůry | Citronová kúra čerstvá | |
| cca 400 ml cca 400 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 400 ml |
| mletý mák s cukrem | Mák modrý mletý | |
| mléko | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| povidla | Povidla | |
| rumové perníčky | ||
| 500 g 500 g tvarohu v kostce | Tvaroh polotučný | 500 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| cukr dle chuti | Cukr bílý | |
| rozinky namočené v horké vodě s rumem | Rozinky | |
| mandle | Mandle neloupané |