Nutriční hodnoty (Houbovo-sýrový závin)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 236 kJ / 1 490 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 39,96 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 38,98 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,98 g |
| Tuky | 141,73 g |
| – nasycené | 76,88 g |
| – nenasycené | 60,08 g |
| –– mononenasycené | 51,83 g |
| –– polynenasycené | 8,25 g |
| ––– omega 3 | 0,40 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 504 mg |
| Sodík | 2,33 g |
| Sůl | 5,79 g |
| Sacharidy | 12,85 g |
| – cukry | 9,95 g |
| ––– laktóza | 5,75 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 plátek 1 plátek listového těsta (cca 170 g) | Listové těsto | |
| 3 hrsti 3 hrsti hříbků | Hřib čerstvý | |
| 100 g 100 g anglické slaniny vcelku | Anglická slanina | 100 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 100 g 100 g madelandu nebo ementálu | Čedar | 100 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 3 lžíce 3 lžíce smetany ke šlehání na potření | Smetana kravská sladká 30% | 75 ml |
| sádlo | Sádlo vepřové | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| případně houbové koření | Provensálské koření |