Nutriční hodnoty (Máslové croissanty)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 547 kJ / 2 282 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 54,29 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 23,44 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 30,85 g |
| Tuky | 137,31 g |
| – nasycené | 80,41 g |
| – nenasycené | 49,93 g |
| –– mononenasycené | 43,14 g |
| –– polynenasycené | 6,79 g |
| ––– omega 3 | 0,74 g |
| Vláknina | 8,62 g |
| Cholesterol | 884 mg |
| Sodík | 267 mg |
| Sůl | 0,57 g |
| Sacharidy | 202,93 g |
| – cukry | 31,25 g |
| ––– laktóza | 8,47 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 1/2 1/2 kávové lžičky soli | Sůl mořská | |
| 2 lžičky 2 lžičky cukru | Cukr bílý | 10 g |
| 1/3 kostky 1/3 kostky droždí | Droždí pekařské lisované | 14.000000417232513 g |
| 15 g 15 g másla (přímo do těsta) | Máslo kravské | 15 g |
| 1 1 malé vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |
| 150 ml 150 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 150 ml |
| 125 g 125 g vychlazeného másla na provalování | Máslo kravské | 125 g |