Nutriční hodnoty (Staročeský kuthan)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 8
| Energie | 21 740 kJ / 5 196 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 217,49 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 205,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,49 g |
| Tuky | 442,08 g |
| – nasycené | 163,08 g |
| – nenasycené | 237,73 g |
| –– mononenasycené | 193,56 g |
| –– polynenasycené | 44,16 g |
| ––– omega 3 | 5,40 g |
| Vláknina | 10,10 g |
| Cholesterol | 785 mg |
| Sodík | 6,33 g |
| Sůl | 15,50 g |
| Sacharidy | 82,35 g |
| – cukry | 21,10 g |
| ––– laktóza | 19,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g zadního hovězího masa | Hovězí kýta | 500 g |
| 500 g 500 g vepřového bůčku | Vepřový bok | 500 g |
| 3 3 různé pikantní klobásy | Klobása | |
| 200 g 200 g anglické slaniny | Anglická slanina | 200 g |
| 200 g 200 g plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 200 g |
| 200 g 200 g kremžské hořčice | Hořčice kremžská | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| trocha trocha mleté sladké papriky | Paprika červená sušená | |
| 1 špetka 1 špetka chilli koření (může se vynechat) | Chilli paprička mletá | |
| 1/2 1/2 cibule | Cibule čerstvá | 35 g |
| 2 kelímky 2 kelímky smetany na vaření 12% | Smetana kravská sladká 12% | 500 ml |