Nutriční hodnoty (Buřtguláš extra)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 310 kJ / 1 030 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 42,71 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 29,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,96 g |
| Tuky | 49,68 g |
| – nasycené | 28,74 g |
| – nenasycené | 20,24 g |
| –– mononenasycené | 8,78 g |
| –– polynenasycené | 11,46 g |
| ––– omega 3 | 0,08 g |
| Vláknina | 27,05 g |
| Cholesterol | 123 mg |
| Sodík | 2,82 g |
| Sůl | 6,81 g |
| Sacharidy | 94,58 g |
| – cukry | 18,48 g |
| ––– laktóza | 2,38 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 velké brambory | Brambor zimní | 200 g |
| 200 g 200 g uzeniny (špekáčky, měkký salám...) | Párek vepřový | 200 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 celá palička česneku | Česnek čerstvý | 70 g |
| 3 3 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 1 lžíce 1 lžíce mleté červené papriky (nebo pálivé, nebo chilli) | Paprika červená sušená | 10 g |
| 1 1 bílá paprika | Paprika bílá čerstvá | |
| 1 lžíce 1 lžíce majoránky | Majoránka sušená | 20 g |
| 1 lžička 1 lžička Vegety | Kořenící směs sypká | 5 g |
| špetka špetka muškátového květu | Muškát květ sušený | |
| špetka špetka zázvoru | Zázvor sušený | |
| 1 lžička 1 lžička kmínu | Kmín | 5 g |
| 2 lžíce 2 lžíce rajčatového protlaku | Protlak rajčatový | 30 g |
| 1 1 Masox | Bujón hovězí | |
| 1 1 malý tavený smetanový sýr | Sýr tavený | |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 62.5 ml |
| 1 snítka 1 snítka libečku | Libeček čerstvý | |
| pažitka | Pažitka čerstvá | |
| olej | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská |