Nutriční hodnoty (Dušené vepřové s cibulí, česnekem a hořčicí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 497 kJ / 2 031 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 220,71 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 210,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,71 g |
| Tuky | 97,87 g |
| – nasycené | 12,41 g |
| – nenasycené | 74,16 g |
| –– mononenasycené | 54,39 g |
| –– polynenasycené | 19,77 g |
| ––– omega 3 | 5,24 g |
| Vláknina | 20,58 g |
| Cholesterol | 400 mg |
| Sodík | 906 mg |
| Sůl | 1,90 g |
| Sacharidy | 62,40 g |
| – cukry | 14,94 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg vepřové kýty od lýtka | Vepřová kýta | 1000 g |
| 3 3 cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| 6 stroužků 6 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 42 g |
| 5 lžic 5 lžic oleje | Olej řepkový | 55 ml |
| kávová lžička lžička kmínu | Kmín | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 2 lžíce 2 lžíce hořčice gurmán nebo podobné ostřejší hořčice | Hořčice plnotučná | 30 g |
| 3 lžíce 3 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 30 g |