Nutriční hodnoty (Úplně obyčejný chléb)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 985 kJ / 2 864 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 189,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 189,50 g |
| Tuky | 19,90 g |
| – nasycené | 6,45 g |
| – nenasycené | 11,25 g |
| –– mononenasycené | 3,95 g |
| –– polynenasycené | 7,31 g |
| ––– omega 3 | 0,55 g |
| Vláknina | 84,95 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 9,78 g |
| Sůl | 24,00 g |
| Sacharidy | 439,35 g |
| – cukry | 46,80 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 450 g 450 g mouky na domácí chléb | Mouka pšeničná hladká | 450 g |
| 100 g 100 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 100 g |
| 20 20 g čerstvého droždí (1/2 kostky) | Droždí pekařské lisované | 840 g |
| 1 lžička 1 lžička kmínu | Kmín | 5 g |
| 3 lžičky 3 lžičky soli | Sůl mořská | 24 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky cukr písek | Cukr bílý | 2.5 g |
| 300 ml 300 ml vody | Voda | 300 ml |