Nutriční hodnoty (Domácí chleba s vůní saturejky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 351 kJ / 2 474 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 69,62 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 11,30 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 58,32 g |
| Tuky | 68,43 g |
| – nasycené | 15,08 g |
| – nenasycené | 48,91 g |
| –– mononenasycené | 29,39 g |
| –– polynenasycené | 19,52 g |
| ––– omega 3 | 3,45 g |
| Vláknina | 37,20 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sodík | 6,56 g |
| Sůl | 16,38 g |
| Sacharidy | 376,87 g |
| – cukry | 40,84 g |
| ––– laktóza | 16,05 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 100 ml 100 ml zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 100 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 300 g 300 g hladké chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 200 g 200 g celozrnné žitné mouky | Mouka žitná celozrnná hladká | 200 g |
| 1 lžička 1 lžička sušeného česneku | Česnek sušený | 5 g |
| 2 2 rovné kávové lžičky saturejky | Saturejka sušená | |
| 2 lžičky 2 lžičky slunečnicových semínek | Slunečnicová semínka loupaná | 10 g |
| 2 lžičky 2 lžičky sezamových semínek | Sezam loupaný | 10 g |
| 21 g 21 g droždí | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| kmín | Kmín | |
| voda | Voda | |
| ocet | Ocet lihový |