Nutriční hodnoty (Cannelloni s voňavou masovou směsí a bešamelem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 14 881 kJ / 3 557 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 208,55 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 166,72 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 41,83 g |
| Tuky | 178,52 g |
| – nasycené | 85,37 g |
| – nenasycené | 82,14 g |
| –– mononenasycené | 66,82 g |
| –– polynenasycené | 15,32 g |
| ––– omega 3 | 1,20 g |
| Vláknina | 23,20 g |
| Cholesterol | 968 mg |
| Sodík | 3,08 g |
| Sůl | 7,52 g |
| Sacharidy | 267,93 g |
| – cukry | 51,20 g |
| ––– laktóza | 40,64 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g cannelloni | Těstoviny pšeničné | 250 g |
| 500 g 500 g mletého masa | Vepřový ořez | 500 g |
| 100 g 100 g Ementálu | Ementál | 100 g |
| 200 g 200 g hlívy ústřičné | Hlíva ústřičná syrová | 200 g |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 1-2 stroužky 1-2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 10.5 g |
| 1/2 svazku 1/2 svazku pažitky | Pažitka čerstvá | 25 g |
| 1 lžička 1 lžička koření pěti vůní | Koření pěti vůní | 5 g |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 3 lžíce 3 lžíce másla | Máslo kravské | 30 g |
| 3 lžíce 3 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 30 g |
| 600 ml 600 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 600 ml |
| 150 g 150 g toustového plátkového sýra s chutí Ementálu | Sýr kravský tvrdý 30% | 150 g |
| bylinková kostka | Bujón bylinkový | |
| 1/2 svazku 1/2 svazku pažitky | Pažitka čerstvá | 25 g |