Nutriční hodnoty (Jemné knedlíky s ovocem podle Zdeňka Pohlreicha)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 7
| Energie | 7 431 kJ / 1 776 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 48,55 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 21,39 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 27,16 g |
| Tuky | 55,98 g |
| – nasycené | 29,03 g |
| – nenasycené | 21,95 g |
| –– mononenasycené | 17,41 g |
| –– polynenasycené | 4,53 g |
| ––– omega 3 | 0,23 g |
| Vláknina | 14,00 g |
| Cholesterol | 548 mg |
| Sodík | 1,38 g |
| Sůl | 3,42 g |
| Sacharidy | 262,51 g |
| – cukry | 95,57 g |
| ––– laktóza | 4,82 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 150 g 150 g bílého toastového chleba | Toast pšeničný tmavý | 150 g |
| 150 g 150 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 150 g |
| 125 g 125 g měkkého tvarohu | Tvaroh polotučný | 125 g |
| 40 g 40 g změklého másla | Máslo kravské | 40 g |
| 70 g 70 g cukru krupice | Cukr bílý | 70 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 7 7 švestek (nebo jiné ovoce) | Švestky čerstvé | 140 g |
| tvrdý tvaroh | Tvaroh tvrdý | |
| cukr moučka | Cukr bílý | |
| rozpuštěné máslo (dle chuti) | Máslo kravské |