Nutriční hodnoty (Celerovo-houbová polévka s krutonky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 286 kJ / 546 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10,61 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,21 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,40 g |
| Tuky | 37,62 g |
| – nasycené | 17,16 g |
| – nenasycené | 19,56 g |
| –– mononenasycené | 15,09 g |
| –– polynenasycené | 4,47 g |
| ––– omega 3 | 1,01 g |
| Vláknina | 24,90 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Sodík | 498 mg |
| Sůl | 1,08 g |
| Sacharidy | 28,88 g |
| – cukry | 8,26 g |
| ––– laktóza | 0,24 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 menší bulva celeru | Celer bulva čerstvá | 540 g |
| 5-6 5-6 hříbků | Hřib čerstvý | |
| hrst hrst celerových lístků | Celer řapíkatý | |
| 3 lžíce 3 lžíce másla | Máslo kravské | 30 g |
| 2 lžíce 2 lžíce mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| vývar i z kostky kostky | Vývar hovězí | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| zakysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| 2 2 krajíčky staršího chleba | Chléb pšeničný kváskový | |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |