Nutriční hodnoty (Chléb s podmáslím 2)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 298 kJ / 2 222 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 72,03 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 63,63 g |
| Tuky | 25,10 g |
| – nasycené | 5,56 g |
| – nenasycené | 18,98 g |
| –– mononenasycené | 10,89 g |
| –– polynenasycené | 8,10 g |
| ––– omega 3 | 0,54 g |
| Vláknina | 35,00 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodík | 6,60 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 409,55 g |
| – cukry | 39,05 g |
| ––– laktóza | 10,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 ml 200 ml vody | Voda | 200 ml |
| 200 ml 200 ml podmáslí | Podmáslí | 200 g |
| 1 lžíce 1 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 11 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce bramborového škrobu | Bramborový škrob | 15 g |
| 100 g 100 g špaldové mouky | Mouka špaldová hrubá | 100 g |
| 100 g 100 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 100 g |
| 250 g 250 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 50 g 50 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 50 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 2 lžičky 2 lžičky cukru | Cukr bílý | 10 g |
| 2 lžičky 2 lžičky kmínu | Kmín | 10 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky chlebového koření | Kmín mletý | 2.5 g |
| 1 lžička 1 lžička sušeného droždí nebo 22 g čerstvého droždí | Droždí sušené | 5 g |
| 3 lžičky 3 lžičky sušeného kvásku | Kvásek pšeničný | 15 ml |