Nutriční hodnoty (Rozinková hnízda)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 25 560 kJ / 6 109 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 98,57 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 16,04 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 82,53 g |
| Tuky | 318,37 g |
| – nasycené | 92,15 g |
| – nenasycené | 205,60 g |
| –– mononenasycené | 106,81 g |
| –– polynenasycené | 98,78 g |
| ––– omega 3 | 12,66 g |
| Vláknina | 35,02 g |
| Cholesterol | 475 mg |
| Sodík | 505 mg |
| Sůl | 1,16 g |
| Sacharidy | 694,84 g |
| – cukry | 336,35 g |
| ––– laktóza | 10,44 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 balíček 1 balíček droždí (cca 42 g) | Droždí pekařské lisované | 8 g |
| 80 g 80 g moučkového cukru | Cukr bílý | 80 g |
| 200 ml 200 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 80 g 80 g másla nebo rostlinného tuku | Máslo kravské | 80 g |
| citronová kůra z 1 citronu nastrouhaná | Citronová kúra čerstvá | |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| mouka na posypání válu | Mouka pšeničná hladká | |
| 100 g 100 g tuku k potření těsta | Margarín | 100 g |
| 125 g 125 g rozinek | Rozinky | 125 g |
| 125 g 125 g sekaných ořechů nebo korintek | Vlašské ořechy | 125 g |
| 125 g 125 g moučkového cukru | Cukr bílý | 125 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | 2.5 g |
| 3-4 lžíce 3-4 lžíce vody | Voda | 63 ml |
| 100-200 g 100-200 g tuku na plech | Margarín | 150 g |