Nutriční hodnoty (Uzená zelňačka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 1 285 kJ / 307 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,19 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,19 g |
| Tuky | 1,65 g |
| – nasycené | 0,21 g |
| – nenasycené | 1,14 g |
| –– mononenasycené | 0,53 g |
| –– polynenasycené | 0,60 g |
| ––– omega 3 | 0,02 g |
| Vláknina | 18,29 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 108 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 58,28 g |
| – cukry | 12,83 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 uzená kost (větší masitá) | Kost hovězí | |
| 500 g 500 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 500 g |
| 2 2 větší mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 4 4 větší brambory | Brambor zimní | 200 g |
| 1 1 zakysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| 1 lžička 1 lžička kmínu | Kmín | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička sladké červená papriky | Paprika bílá čerstvá | 5 g |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 4 kuličky 4 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 1 kostka 1 kostka masového vývaru | Vývar masový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 lžička 1 lžička majoránky | Majoránka sušená | 7 g |
| 1-2 1-2 cibule | Cibule čerstvá | 105 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| trochu trochu cukru | Cukr bílý |