Nutriční hodnoty (Bábovka "ušatka" s náplní)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 355 kJ / 2 475 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 81,53 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 15,88 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 65,65 g |
| Tuky | 25,32 g |
| – nasycené | 8,67 g |
| – nenasycené | 11,15 g |
| –– mononenasycené | 7,07 g |
| –– polynenasycené | 4,08 g |
| ––– omega 3 | 0,08 g |
| Vláknina | 20,43 g |
| Cholesterol | 448 mg |
| Sodík | 142 mg |
| Sůl | 0,32 g |
| Sacharidy | 470,05 g |
| – cukry | 25,19 g |
| ––– laktóza | 12,27 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2,5 hrnku 2,5 hrnku polohrubé mouky (já dala 1:1 polohrubou a Zlatku) | Mouka pšeničná polohrubá | 625 g |
| 2 2 polévkové lžíce krupicového cukru | Cukr bílý | |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 1/2 kostky 1/2 kostky másla (Hera, Zlatá Haná - já dala i sádlo, zase v poměru 1:1) | Margarín máslový | |
| 1 hrnek 1 hrnek mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 1/2 kostičky 1/2 kostičky droždí | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| cca 3 3 cm ukrojené z kostky másla | Máslo kravské | 3 g |
| 2 2 polévkové lžíce kakaa | Kakao prášek | |
| 2 2 polévkové lžíce moučkového cukru | Cukr bílý | |
| 2 2 polévkové lžíce kokosové moučky | Mouka kokosová | |
| 2 2 polévkové lžíce rumu | Rum |