Nutriční hodnoty (Musaka od Moldavana)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 267 kJ / 1 020 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 125,82 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 117,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,46 g |
| Tuky | 32,46 g |
| – nasycené | 8,98 g |
| – nenasycené | 15,14 g |
| –– mononenasycené | 11,35 g |
| –– polynenasycené | 3,80 g |
| ––– omega 3 | 0,11 g |
| Vláknina | 11,64 g |
| Cholesterol | 918 mg |
| Sodík | 572 mg |
| Sůl | 1,42 g |
| Sacharidy | 50,30 g |
| – cukry | 41,25 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 3 větší lilky | Lilek čerstvý | |
| 500 g 500 g mletého hovězího masa | Hovězí ořez | 500 g |
| 4 4 rajčata | Rajče červené čerstvé | 240 g |
| 3 3 červené papriky | Paprika červená čerstvá | 450 g |
| větší cibule | Cibule čerstvá | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 2 lžíce 2 lžíce rajského protlaku nebo kečupu | Protlak rajčatový | 30 g |
| petrželová nať (čerstvá) | Petržel nať čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| kořenící směs na kořeni gyros | Provensálské koření | |
| oregano | Oregano sušené | |
| tymián | Tymián sušený | |
| olej | Olej řepkový |