Nutriční hodnoty (Kmínový chléb)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 367 kJ / 2 000 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 70,75 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 70,75 g |
| Tuky | 11,58 g |
| – nasycené | 2,05 g |
| – nenasycené | 6,85 g |
| –– mononenasycené | 1,95 g |
| –– polynenasycené | 4,90 g |
| ––– omega 3 | 0,51 g |
| Vláknina | 37,15 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 830 mg |
| Sůl | 2,00 g |
| Sacharidy | 384,55 g |
| – cukry | 23,50 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 ml 250 ml vody | Voda | 250 ml |
| 1/2 lžíce 1/2 lžíce octa | Ocet lihový | 7.5 ml |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky soli | Sůl mořská | 2 g |
| 2 lžičky 2 lžičky celého kmínu | Kmín | 10 g |
| 1,5 1,5 vařené jemně nastrouhané brambory | Brambor zimní | 75 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky cukru | Cukr bílý | 1.25 g |
| 350 g 350 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 350 g |
| 150 g 150 g špaldové mouky | Mouka špaldová hrubá | 150 g |
| 10 g 10 g sušeného droždí | Droždí sušené | 10 g |