Nutriční hodnoty (Domácí bramborový bílý chléb)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 074 kJ / 4 320 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 128,05 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 128,05 g |
| Tuky | 54,89 g |
| – nasycené | 8,32 g |
| – nenasycené | 41,61 g |
| –– mononenasycené | 10,36 g |
| –– polynenasycené | 31,25 g |
| ––– omega 3 | 1,03 g |
| Vláknina | 43,71 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,04 g |
| Sůl | 15,00 g |
| Sacharidy | 806,53 g |
| – cukry | 74,84 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1000 g 1000 g hladké světlé chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 1000 g |
| 42 g 42 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 1 lžíce 1 lžíce soli | Sůl mořská | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce krystalového cukru | Cukr bílý | 15 g |
| 1 lžička 1 lžička krystalového cukru | Cukr bílý | 6 g |
| 1 lžíce 1 lžíce celého kmínu nebo drceného | Kmín | 15 g |
| 3 lžíce 3 lžíce slunečnicového oleje | Olej slunečnicový | 33 ml |
| špetka špetka jedlé sody | Jedlá soda | |
| 300 g 300 g nastrouhaných vařených brambor | Brambor zimní | 300 g |
| 650 ml 650 ml vlažné vody | Voda | 650 ml |