Nutriční hodnoty (Dort s Krtečkem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 146 kJ / 3 142 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 75,90 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 75,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,90 g |
| Tuky | 32,50 g |
| – nasycené | 21,25 g |
| – nenasycené | 11,25 g |
| –– mononenasycené | 8,75 g |
| –– polynenasycené | 2,50 g |
| ––– omega 3 | 0,13 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 150 mg |
| Sodík | 876 mg |
| Sůl | 2,00 g |
| Sacharidy | 636,50 g |
| – cukry | 636,50 g |
| ––– laktóza | 97,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| kakaový korpus (viz http://www.toprecepty.cz/recept/14548-kakaove-rezy-s-cokoladovou-polevou) | ||
| máslový krém nastavený bešamelem | ||
| -1/2 kg -1/2 kg cukru | Cukr bílý | 500 g |
| - 1/4 kg - 1/4 kg sušeného mléka | Mléko kravské polotučné sušené | 250 g |
| - 2 lžíce 2 lžíce pšeničného sirupu nebo 1 lžíce glukózy či medu | Sirup špaldový | 30 ml |
| - pár kapek kapek mandlové tresti | Aroma mandlové | |
| - 2 lžíce 2 lžíce vody | Voda | 36 ml |
| čokoládové zdobení | Cukrářské zdobení | |
| broskvová marmeláda | Marmeláda broskvová | |
| šlehačka | Šlehačka 35% | |
| ztužovač | Ztužovač šlehačky | |
| kousek kousek banánu | Banán čerstvý |