Nutriční hodnoty (Losos téměř Severnský)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 14 369 kJ / 3 434 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 251,97 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 251,51 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,46 g |
| Tuky | 263,81 g |
| – nasycené | 118,93 g |
| – nenasycené | 105,22 g |
| –– mononenasycené | 84,75 g |
| –– polynenasycené | 20,47 g |
| ––– omega 3 | 7,68 g |
| Vláknina | 0,12 g |
| Cholesterol | 1,40 g |
| Sodík | 764 mg |
| Sůl | 1,89 g |
| Sacharidy | 12,99 g |
| – cukry | 9,92 g |
| ––– laktóza | 9,72 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 6 filetů 6 filetů lososa | Losos filet s kůží | 1200 g |
| máslo na pomaštění | Máslo kravské | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 300 ml 300 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 300 ml |
| čerstvé bylinky - pažitka, oregano, bazalka | Petržel nať čerstvá | |
| 90 g 90 g rozpuštěného másla | Máslo kravské | 90 g |
| 1 lžička 1 lžička hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 4 g |
| šťáva z 1 citronu | Šťáva z citrónu | |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |