Nutriční hodnoty (Židovský šoulet s husími stehny)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 236 kJ / 774 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 28,69 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 28,69 g |
| Tuky | 3,16 g |
| – nasycené | 1,34 g |
| – nenasycené | 1,70 g |
| –– mononenasycené | 0,45 g |
| –– polynenasycené | 1,25 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 69,76 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 106 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 148,20 g |
| – cukry | 17,80 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 husí stehna | Husa stehno s kostí a kůží | |
| 1 šálek 1 šálek (250 ml) bílé fazole nebo strakaté | Fazole bílé | |
| 3/4 šálku 3/4 šálku ječmenných krup | Kroupy ječné | |
| 1 šálek 1 šálek sušeného hrachu | Hrách žlutý loupaný sušený | |
| 1 Kl 1 Kl mletého zázvoru | Zázvor sušený mletý | 5 g |
| 1 KL 1 KL mletého černého pepře | Pepř černý mletý | 5 g |
| 1 KL 1 KL mleté červené papriky sladké | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1 KL 1 KL mleté červené papriky pálivé | Paprika pálivá | 6 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 2 2 veľké cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 6 6 veľkých stroužků česneku | Česnek čerstvý | 420 g |
| husí sádlo | Sádlo husí | |
| vývar | Vývar hovězí | |
| voda | Voda |