Nutriční hodnoty (Těstoviny s masovými knedlíčky, špenátem a hlívou ústřičnou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 116 kJ / 3 374 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 170,44 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 95,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 75,44 g |
| Tuky | 102,98 g |
| – nasycené | 39,01 g |
| – nenasycené | 52,55 g |
| –– mononenasycené | 36,28 g |
| –– polynenasycené | 16,26 g |
| ––– omega 3 | 0,84 g |
| Vláknina | 33,71 g |
| Cholesterol | 710 mg |
| Sodík | 4,06 g |
| Sůl | 10,61 g |
| Sacharidy | 425,24 g |
| – cukry | 16,79 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g oblíbených těstovin | Těstoviny pšeničné | 500 g |
| 400 g 400 g mletého masa | Vepřový ořez | 400 g |
| 2 2 šalotky | Šalotka čerstvá | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 2 lžíce 2 lžíce strouhanky | Strouhanka pšeničná | 30 g |
| 1/2 svazku 1/2 svazku hladkolisté petrželky | Petržel nať čerstvá | 30 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 200 g 200 g mraženého špenátu | Špenát mražený | 200 g |
| 200 g 200 g hlívy ústřičné | Hlíva ústřičná syrová | 200 g |
| 100 ml 100 ml bujónu nebo masového vývaru | Bujón hovězí | 100 g |
| 2 2 zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| černý pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| olej | Olej řepkový | |
| parmazán na posypání | Parmezán |