Nutriční hodnoty (Kynutá bábovka s perníkovou náplní)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 11 773 kJ / 2 814 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 57,47 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 13,98 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 43,49 g |
| Tuky | 141,49 g |
| – nasycené | 86,14 g |
| – nenasycené | 50,41 g |
| –– mononenasycené | 44,47 g |
| –– polynenasycené | 5,94 g |
| ––– omega 3 | 0,49 g |
| Vláknina | 19,60 g |
| Cholesterol | 649 mg |
| Sodík | 179 mg |
| Sůl | 0,34 g |
| Sacharidy | 317,83 g |
| – cukry | 55,33 g |
| ––– laktóza | 7,33 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 350 g 350 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 350 g |
| 40 g 40 g moučkového cukru | Cukr bílý | 40 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| trocha trocha nastrouhané citronové kůry | Citronová kúra čerstvá | |
| 125 ml 125 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 125 ml |
| 50 g 50 g másla (nebo jiného tuku např. Hera) | Máslo kravské | 50 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 25 g 25 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 25 g |
| trocha trocha 100% tuku např. Omega (nebo jiný tuk, možno i olej) | Margarín | |
| 200-250 g 200-250 g rumových perníčků | ||
| 1 lžíce 1 lžíce kakaa | Kakao prášek | 25 g |
| 1 lžička 1 lžička skořice (podle chuti) | Skořice ceylonská | 8 g |
| 1 lžíce 1 lžíce najemno nastrouhané pomerančové kůry (možno vynechat) | Pomerančová kůra čerstvá | 15 g |
| 100 g 100 g másla (nebo Hera) | Máslo kravské | 100 g |
| trocha trocha moučkového cukru | Cukr bílý |