Nutriční hodnoty (Krémová rybí polévka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 327 kJ / 2 468 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 188,20 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 179,90 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,30 g |
| Tuky | 146,61 g |
| – nasycené | 45,84 g |
| – nenasycené | 66,24 g |
| –– mononenasycené | 55,07 g |
| –– polynenasycené | 11,16 g |
| ––– omega 3 | 2,82 g |
| Vláknina | 8,76 g |
| Cholesterol | 1,29 g |
| Sodík | 1,63 g |
| Sůl | 4,14 g |
| Sacharidy | 80,04 g |
| – cukry | 27,48 g |
| ––– laktóza | 17,56 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg kapra nebo jiné ryby | Kapr | 1000 g |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1 1 petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 1 1 suchý rohlík | Rohlík pšeničný bílý | 43 g |
| 100 ml 100 ml bílého vína | Víno bílé suché | 100 ml |
| 200 ml 200 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 2 kostky 2 kostky zeleninového bujonu | Bujón zeleninový | 20 g |
| št'áva z 1 citronu | Citrón čerstvý | |
| 200 ml 200 ml smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| bobkový list | Bobkový list sušený | |
| mletý bílý pepř | Pepř bílý mletý | |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 2 lžíce 2 lžíce másla | Máslo kravské | 20 g |
| olej na smažení | Olej řepkový |