Nutriční hodnoty (Hraběnčin štrúdl trochu jinak)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 391 kJ / 3 440 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 88,52 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 44,92 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 43,60 g |
| Tuky | 40,05 g |
| – nasycené | 13,26 g |
| – nenasycené | 17,58 g |
| –– mononenasycené | 11,76 g |
| –– polynenasycené | 5,82 g |
| ––– omega 3 | 0,38 g |
| Vláknina | 35,40 g |
| Cholesterol | 881 mg |
| Sodík | 613 mg |
| Sůl | 1,65 g |
| Sacharidy | 663,56 g |
| – cukry | 366,50 g |
| ––– laktóza | 24,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 400 g |
| 100 g 100 g cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 1 1 Hera (250g) | Margarín | |
| 4 4 žloutky | Vaječný žloutek | 92 g |
| 1/2 1/2 prášku do pečiva | Kypřící prášek | 6 g |
| 6 6 větších jablek (nastrouhaných) | Jablko čerstvé | 900 g |
| vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| skořice | Skořice ceylonská | |
| 150 g 150 g moučkového cukru | Cukr bílý | 150 g |
| 0,5 l 0,5 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| 2 2 kakaové pudinky | Puding v prášku | |
| 4 4 bílky | Vaječný bílek | 132 g |