Nutriční hodnoty (Perníková bábovka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 21 400 kJ / 5 115 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 65,81 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 21,88 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 43,93 g |
| Tuky | 245,19 g |
| – nasycené | 20,87 g |
| – nenasycené | 206,75 g |
| –– mononenasycené | 131,90 g |
| –– polynenasycené | 74,85 g |
| ––– omega 3 | 19,84 g |
| Vláknina | 17,88 g |
| Cholesterol | 319 mg |
| Sodík | 3,58 g |
| Sůl | 0,61 g |
| Sacharidy | 652,32 g |
| – cukry | 392,81 g |
| ––– laktóza | 14,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 350 g 350 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 350 g |
| 250 g 250 g krystal cukru | Cukr bílý | 250 g |
| 200 ml 200 ml oleje | Olej řepkový | 200 ml |
| 400 ml 400 ml kefíru (kyšky) | Kefír | 400 ml |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | 2.5 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 kypřící prášek do perníku | Kypřící prášek do perníku bez fosfátů | |
| 1 lžička 1 lžička jedlé sody | Jedlá soda | 12 g |
| 1 1 vrchovatá lžíce kakaa | Kakao prášek | |
| 3 lžíce 3 lžíce rozinek | Rozinky | 45 g |
| 3 lžíce 3 lžíce vlašských ořechů | Vlašské ořechy | 45 g |
| 3 lžíce 3 lžíce medu | Med nepasterovaný | 108 g |
| rum | Rum |