Nutriční hodnoty (Šábesová chala - Barches)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 16 507 kJ / 3 945 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 117,49 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 11,19 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 106,30 g |
| Tuky | 42,00 g |
| – nasycené | 11,84 g |
| – nenasycené | 21,98 g |
| –– mononenasycené | 14,18 g |
| –– polynenasycené | 7,80 g |
| ––– omega 3 | 0,08 g |
| Vláknina | 33,36 g |
| Cholesterol | 653 mg |
| Sodík | 70 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 757,72 g |
| – cukry | 45,84 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 1000 g |
| 1 kostka 1 kostka droždí (40 g váženého droždia) | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 1 1 malá lžička soli | Sůl mořská | |
| 1 lžíce 1 lžíce cukru | Cukr bílý | 25 g |
| 1 lžíce 1 lžíce husího sádla | Sádlo husí | 15 g |
| 3 3 vaječné žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| sezam na posypání | Sezam loupaný |