Nutriční hodnoty (Žampionovo-brokolicový krém)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 236 kJ / 1 013 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 28,30 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,70 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 27,60 g |
| Tuky | 83,90 g |
| – nasycené | 53,61 g |
| – nenasycené | 28,99 g |
| –– mononenasycené | 26,10 g |
| –– polynenasycené | 2,89 g |
| ––– omega 3 | 0,30 g |
| Vláknina | 28,50 g |
| Cholesterol | 255 mg |
| Sodík | 68 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 21,80 g |
| – cukry | 10,90 g |
| ––– laktóza | 0,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 20 dkg 20 dkg krémových žampionů (s hnědou hlavičkou) | Žampion čerstvý | 200 g |
| 1 1 brokolice | Brokolice čerstvá | 500 g |
| 10 dkg 10 dkg másla | Máslo kravské | 100 g |
| stroužek stroužek česneku na jemno pokrájený | Česnek čerstvý | |
| 2 kostky 2 kostky houbového vývaru (masox) | Vývar zeleninový | |
| kelímek kelímek smetany | Smetana kravská sladká 12% | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| špetka špetka strouhaného muškátového oříšku | Muškátový oříšek mletý |