Nutriční hodnoty ("Korhely leves"- opilecká polévka - vyprošťovák)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 7 372 kJ / 1 762 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 88,81 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 70,43 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 18,38 g |
| Tuky | 114,00 g |
| – nasycené | 41,75 g |
| – nenasycené | 66,74 g |
| –– mononenasycené | 46,76 g |
| –– polynenasycené | 19,98 g |
| ––– omega 3 | 4,06 g |
| Vláknina | 30,00 g |
| Cholesterol | 395 mg |
| Sodík | 7,51 g |
| Sůl | 18,13 g |
| Sacharidy | 85,23 g |
| – cukry | 36,53 g |
| ––– laktóza | 3,13 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g kyselého zelí | Zelí bílé kvašené | 500 g |
| 200 g 200 g pikantní klobásy (uzená, maďarského typu) | Klobása | 200 g |
| 200 g 200 g uzeného masa (krkovice) | Vepřová plec uzená | 200 g |
| 125 ml 125 ml sladké smetany 33% | Smetana kravská sladká 35% | 125 ml |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 velký stroužek česneku | Česnek čerstvý | 70 g |
| kmín | Kmín | |
| pepř celý | Pepř černý | |
| nové koření | Nové koření | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| 3 3 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 1 lžíce 1 lžíce mleté červené papriky sladké | Paprika červená sušená | 10 g |
| 2 lžičky 2 lžičky mleté červené papriky pálivé | Paprika pálivá | 12 g |
| 2 lžíce 2 lžíce mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 4 lžíce 4 lžíce oleje | Olej řepkový | 44 ml |
| voda | Voda | |
| krystalový cukr | Cukr bílý | |
| ocet | Ocet lihový |