Nutriční hodnoty (Vídeňský knedlík)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 168 kJ / 2 191 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 72,62 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 24,89 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 47,73 g |
| Tuky | 77,93 g |
| – nasycené | 37,91 g |
| – nenasycené | 31,04 g |
| –– mononenasycené | 23,96 g |
| –– polynenasycené | 7,08 g |
| ––– omega 3 | 0,37 g |
| Vláknina | 17,60 g |
| Cholesterol | 827 mg |
| Sodík | 3,42 g |
| Sůl | 8,03 g |
| Sacharidy | 292,24 g |
| – cukry | 23,70 g |
| ––– laktóza | 12,65 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g včerejších housek | Houska pšeničná | 500 g |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 1 1 malá cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| 30 g 30 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 30 g |
| máslo na potření | Máslo kravské | |
| mléko | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| pepř | Pepř černý | |
| muškátový květ | Muškát květ sušený |