Nutriční hodnoty (Hejkalův řízek)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 921 kJ / 698 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 47,36 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 40,30 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,06 g |
| Tuky | 36,66 g |
| – nasycené | 16,03 g |
| – nenasycené | 14,54 g |
| –– mononenasycené | 12,00 g |
| –– polynenasycené | 2,55 g |
| ––– omega 3 | 0,17 g |
| Vláknina | 13,00 g |
| Cholesterol | 883 mg |
| Sodík | 356 mg |
| Sůl | 0,82 g |
| Sacharidy | 40,56 g |
| – cukry | 15,26 g |
| ––– laktóza | 5,06 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 plátky 4 plátky vepřové kýty (nebo krkovice, popřípadě kotlety) | Vepřová kýta | |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 100 g 100 g vepřových jater | Játra vepřová | 100 g |
| 100 g 100 g žampionů | Žampion čerstvý | 100 g |
| hladká mouka na obalení | Mouka pšeničná hladká | |
| 2 lžíce 2 lžíce másla | Máslo kravské | 20 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 dcl 1 dcl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |