Nutriční hodnoty (Libová tlačenka ze Žitného ostrova)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 4 709 kJ / 1 126 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 149,72 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 147,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,22 g |
| Tuky | 51,42 g |
| – nasycené | 12,77 g |
| – nenasycené | 31,67 g |
| –– mononenasycené | 18,24 g |
| –– polynenasycené | 13,44 g |
| ––– omega 3 | 0,70 g |
| Vláknina | 8,72 g |
| Cholesterol | 535 mg |
| Sodík | 442 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 14,00 g |
| – cukry | 9,60 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 větší zadní vepřové koleno | Vepřové koleno bez kosti | |
| 2 2 vepřové nožičky | Vepřové nožičky | |
| 500 g 500 g plece | Vepřová plec | 500 g |
| 300 g 300 g vepřové kůže | Vepřová kůže | 300 g |
| 2 2 střední cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| hlavička česneku | Česnek čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 15 kuliček 15 kuliček černého koření | Pepř černý | |
| 8 kuliček 8 kuliček nového koření | Nové koření | |
| mleté černé koření | Pepř černý mletý | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| 2 lžičky 2 lžičky červené mleté papriky mleté | Paprika červená sušená | 2 g |