Nutriční hodnoty (Zámecké kuřecí řízky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 087 kJ / 1 694 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 151,39 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 120,28 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 31,11 g |
| Tuky | 27,14 g |
| – nasycené | 10,96 g |
| – nenasycené | 11,98 g |
| –– mononenasycené | 7,80 g |
| –– polynenasycené | 4,18 g |
| ––– omega 3 | 1,28 g |
| Vláknina | 14,84 g |
| Cholesterol | 515 mg |
| Sodík | 2,01 g |
| Sůl | 4,88 g |
| Sacharidy | 204,75 g |
| – cukry | 20,17 g |
| ––– laktóza | 5,65 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g kuřecích prsou | Kuře prso | 400 g |
| zhruba 4 ks 4 ks rohlíků | Rohlík pšeničný bílý | 172 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 50 g 50 g hladké mouky na obalení | Mouka pšeničná hladká | 50 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| zhruba 1 dl 1 dl mléka - podle potřeby | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 60 g 60 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 60 g |
| 50 g 50 g jemně strouhaného uzeného sýra | Eidam 30% t. v s. uzený | 50 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| Olej na smažení | Olej řepkový |