Nutriční hodnoty (Fáš z krůtích prsou zapečený se žampiony, paprikou a cuketou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 005 kJ / 1 674 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 240,15 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 237,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,35 g |
| Tuky | 70,65 g |
| – nasycené | 42,92 g |
| – nenasycené | 23,97 g |
| –– mononenasycené | 20,03 g |
| –– polynenasycené | 3,94 g |
| ––– omega 3 | 2,51 g |
| Vláknina | 3,40 g |
| Cholesterol | 700 mg |
| Sodík | 2,27 g |
| Sůl | 1,60 g |
| Sacharidy | 18,00 g |
| – cukry | 16,00 g |
| ––– laktóza | 6,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg krůtího masa (použila jsem křehčená krůtí prsa) | Krůta prsa bez kůže | 1000 g |
| 200 ml 200 ml smetany na šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| 1 1 plná lžička koření Čarodějka | Provensálské koření | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky sody bicarbony | Jedlá soda | 6 g |
| sůl podle chuti | Sůl mořská | |
| 1/2 1/2 menší cukety | Cuketa čerstvá | 50 g |
| 5 5 větších žampionů | Žampion čerstvý | |
| 1 1 červená paprika | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| grilovaná zelenina koření | Provensálské koření | |
| olivový olej | Olej olivový |