Nutriční hodnoty (Vietnamské masové závitky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 7 645 kJ / 1 827 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 103,18 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 92,73 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,45 g |
| Tuky | 83,65 g |
| – nasycené | 27,38 g |
| – nenasycené | 48,73 g |
| –– mononenasycené | 37,84 g |
| –– polynenasycené | 10,89 g |
| ––– omega 3 | 0,38 g |
| Vláknina | 24,41 g |
| Cholesterol | 567 mg |
| Sodík | 3,81 g |
| Sůl | 7,61 g |
| Sacharidy | 155,18 g |
| – cukry | 61,23 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mletého masa | Vepřový ořez | 500 g |
| 1 hrnek 1 hrnek čínských černých hub | Hřib čerstvý | 250 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1/4 1/4 kedlubnu | Kedluben čerstvý | 45 g |
| jarní cibulka | Cibulka jarní čerstvá | |
| 2-4 lžíce 2-4 lžíce ústřicové omáčky | Ústřicová omáčka | 45 ml |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 80-100 g 80-100 g skleněných nudlí | Nudle skleněné | 90 g |
| rýžový papír | Rýžový papír | |
| voda | Voda | |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce ústřicové omáčky | Ústřicová omáčka | 22.5 ml |
| šťáva z 1 citronu | Šťáva z citrónu | |
| 2 lžíce 2 lžíce cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| zelenina (kedluben (nebo okurka, mrkev) | Mrkev čerstvá |