Nutriční hodnoty (Zelňačka s domácím kysaným zelím)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 1 965 kJ / 470 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 7,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,00 g |
| Tuky | 27,70 g |
| – nasycené | 17,75 g |
| – nenasycené | 8,25 g |
| –– mononenasycené | 7,50 g |
| –– polynenasycené | 0,75 g |
| ––– omega 3 | 0,27 g |
| Vláknina | 4,40 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodík | 112 mg |
| Sůl | 0,25 g |
| Sacharidy | 41,90 g |
| – cukry | 11,50 g |
| ––– laktóza | 9,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 500 g |
| 1 1 klobása | Klobása | |
| 4 4 brambory | Brambor zimní | 200 g |
| bujon | Bujón hovězí | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| nové koření | Nové koření | |
| bobkový list | Bobkový list sušený | |
| mletá červená paprika | Paprika červená sušená | |
| chilli | Chilli paprička sušená | |
| 100 ml 100 ml zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 100 ml |
| 250 ml 250 ml smetany sladké | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| olej | Olej řepkový |